Citric Acid Monohydrate (C₆H₈O₇·H₂O) là acid hữu cơ tự nhiên, dưới dạng tinh thể trắng, tan hoàn toàn trong nước và có vị chua nhẹ. Được sử dụng rộng rãi trong xử lý nước nuôi trồng thủy sản, điều chỉnh pH môi trường nuôi, chelat kim loại nặng, đồng thời là phụ gia thực phẩm (E330) dùng trong sản xuất nước giải khát, đồ hộp, bánh kẹo, thực phẩm chế biến
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Citric Acid Monohydrate
- Tên gọi khác: Axít Chanh
- Công thức hóa học: C₆H₈O₇·H₂O
- Hàm lượng tinh khiết: ≥ 99%
- Dạng: Hạt trắng hoặc tinh thể mịn
- Độ tan: Tan hoàn toàn trong nước
- pH (dung dịch 1%): 2.2 – 2.5
- Mùi: Không mùi
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Đóng gói: Bao 25 kg
- Bảo quản: Khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm
- Hạn sử dụng: 36 tháng
Ứng dụng của Citric Acid Monohydrate
1. Trong nuôi trồng thủy sản
- Điều chỉnh và ổn định pH nước.
- Giảm kiềm, hạn chế sốc pH cho tôm cá.
- Ngăn ngừa kết tủa kim loại nặng (Fe, Mg, Ca) trong nước ao.
- Tăng hiệu quả hấp thu khoáng.
- Hỗ trợ giải độc ao nuôi, tăng chất lượng nước.
- Tăng hiệu quả sử dụng Vitamin C, khoáng vi lượng trong thức ăn.
2. Trong phụ gia thực phẩm
- Tạo vị chua tự nhiên trong nước giải khát, bánh kẹo, thực phẩm đóng gói.
- Điều chỉnh độ acid và cân bằng hương vị.
- Ức chế vi sinh, kéo dài thời gian bảo quản.
- Làm chất tạo phức (chelate) trong chế biến thủy sản – giảm nhớt, giữ màu tự nhiên.
3.Ứng dụng công nghiệp khác
- Xử lý nước cấp – nước công nghiệp: giúp làm mềm nước, khử kim loại, điều chỉnh pH
- Sản xuất hóa mỹ phẩm, dược phẩm – môi trường cần pH ổn định, an toàn
Ưu điểm của Citric Acid Monohydrate
- Tính an toàn cao – được công nhận là phụ gia thực phẩm quốc tế (INS 330).
- Khả năng hòa tan hoàn toàn, dễ xử lý và không để lại tồn dư độc hại.
- Ổn định môi trường nước nhanh chóng.
- Cải thiện khả năng hấp thu khoáng trong ao nuôi,tránh sốc pH, giảm kim loại nặng.
- Giá thành hợp lý, dễ sử dụng trong nhiều ngành.
Hướng dẫn sử dụng của Citric Acid Monohydrate (tham khảo)
1. Trong thủy sản
- Để điều chỉnh pH/kiềm: dùng 1 – 2 kg/1.000 m³ nước.
- Giảm kiềm, khử phèn, chelat kim loại: 2 – 4 kg/1.000 m³ tùy mức độ ban đầu của nước.
- Trộn thức ăn bổ sung khoáng: 1 – 3 g/kg thức ăn.
2. Trong thực phẩm
- Dùng theo liều lượng quy định của HACCP hoặc từng tiêu chuẩn sản phẩm.
- Thường 0.01–0.5% tùy nhóm thực phẩm (nước giải khát, bánh kẹo, thủy sản đông lạnh…).
Lưu ý
- Không dùng quá liều gây giảm pH đột ngột.
- Pha loãng trước khi tạt xuống ao.
- Kiểm tra pH, kiềm nước ao trước – sau khi xử lý.
- Bảo quản kín, tránh ẩm vì sản phẩm dễ hút nước.
Mua Citric Acid Monohydrate ở đâu uy tín?
Nếu bạn đang tìm mua Citric Acid Monohydrate, hãy chọn MAI CHEMICALS, để nhận báo giá tốt nhất cho Citric Acid Monohydrate, tư vấn liều dùng phù hợp theo mô hình nuôi — bảo đảm chất lượng, hiệu quả và an toàn.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAI CHEMICALS
Địa chỉ: Tầng 5, 231-233 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: 0919 38 23 63
Hai loại đều là Acid Citric nhưng Monohydrate chứa 1 phân tử nước, còn Anhydrous thì không. Tính năng gần giống nhau nhưng Monohydrate dùng phổ biến hơn trong thủy sản do giá thành rẻ.
Có, nhưng phải kiểm soát liều lượng. Hạ quá nhanh sẽ gây sốc cho tôm cá.
Citric Acid là acid hữu cơ yếu, an toàn, dễ phân hủy và không tạo tồn dư độc hại — phù hợp nuôi thủy sản & thực phẩm.
Đặt hàng nhanh chóng và tiện lợi tại MAI CHEMICALS
Để đảm bảo mua đúng sản phẩm chất lượng, nhanh chóng, bà con có thể đặt hàng qua các kênh sau:
- Cách 1: Đặt hàng trực tiếp trên Website.
- Thêm sản phẩm vào giỏ hàng và tiến hành thanh toán.
- Điền đầy đủ thông tin nhận hàng, chúng tôi sẽ liên hệ xác nhận và giao hàng tận nơi.
- Cách 2: Gọi điện thoại hoặc Zalo.
- Liên hệ ngay Hotline/Zalo 0919 38 23 63 để được kỹ sư tư vấn và lên đơn hàng trực tiếp.
Chính sách bán hàng của MAI CHEMICALS:
- Cam kết sản phẩm chất lượng.
- Giao hàng toàn quốc, nhận hàng kiểm tra rồi mới thanh toán (COD).
- Hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật miễn phí 24/7.
- Giá cả cạnh tranh, nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng thân thiết.
